RECETAS: BROWNIE

Hoy traigo la receta de uno de mis postres favoritos: ¡¡el brownie!!

...espero que os animéis a intentarlo, ya que es súper fácil ¡y está riquísimo!




INGREDIENTES:

- 200 gr. de chocolate (yo uso una tableta de Nestlé para postres)
- 110 gr. de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gr. de azúcar moreno
- 120 gr. de harina para repostería
- Media cucharadita de levadura.
- Frutos secos: la receta tradicional lleva nueces, pero podemos innovar con otros frutos secos.
- Cobertura: podemos cubrir el brownie con chocolate blanco derretido, fideos de chocolate... y después ¡¡no olvidéis de comprar helado para acompañar!!!

¿Y AHORA QUÉ HACEMOS?

1. En un bol fundimos el chocolate y la mantequilla (en un minuto al microondas lo tenemos listo), removemos. 
2. Batimos los huevos y añadimos el azúcar moreno. 
3. Mezclamos todos los ingredientes anteriores: chocolate, mantequilla, huevos y azúcar moreno. Removemos.
4. Vamos poniendo el horno a precalentar a 185º. 
5. Añadimos la harina poco a poco, y también la media cucharadita de levadura. Removemos poco a poco hasta que quede una masa fina. 
6. Añadimos los frutos secos (un puñadito, si no luego queda muy pesado). 
7. Untamos un molde con mantequilla derretida (o en su defecto, con un papel mojado en aceite de oliva) y echamos la masa, repartiéndola bien por todo el molde (tened en cuenta que el molde debe tener una altura suficiente para que cuando suba el brownie no se nos salga). 
8. Metemos brownie en el horno y dejamos calentar una media horita (ir vigilando por si vuestro horno necesita menos/más tiempo). 
9. Sacamos el brownie del horno y añadimos la cobertura final, si queremos darle un toque diferente: chocolate blanco fundido, fideítos, etc. 

¡¡A disfrutarlo!! 

AMANTES

Este blog nace con la idea de compartir "momentos naranja", mis momentos... recomendaciones de películas, música, restaurantes, viajes... todo lo que se me ocurra... espero que os guste y que aportéis todo lo que queráis, siempre seréis bien recibidos.

Empiezo con AMANTES, de Vicente Aranda. A mis 28 años, con todo lo que admiro el cine español, y con todo lo que me gustó "Juana la loca", he de confesar que no la había visto hasta ahora.

La trama surge en la España de los años 50, y nos muestra a tres personajes que a medida que se desarrolla la película van cobrando vida, fuerza, soltura y pasión.

Lo interesante de la película, según mi humilde opinión, no es el argumento en sí, sino la relación de estos tres personajes, y cómo evolucionan conforme a los sentimientos y emociones que van surgiendo... la ambientación nos sitúa perfectamente en los años 50, a través de distintos escenarios, de una familia que también se nos presenta, un pueblo, una misa... en fin, que como me ocurrió con la estupenda "Juana la loca", no te cuesta trabajo volver atrás en el tiempo para situarte allí y empatizar con los personajes, que seguro no te dejan indiferente.

En Madrid contamos con la obra de teatro hasta hace bien poquito en el CDN (Centro dramático nacional), sin embargo no fui a verla porque me parecía más oportuno empezar por la película... (ahora me da pena que haya durado tan poco en cartel).

Película muy recomendable a los fans incondicionales de esta fantástica Victoria Abril...

Besos y hasta pronto.

S.